The угоститељство je ta radnja koja se sastoji od zalihe onim što je neophodno za život ili onim što je osnovno za obavljanje određene delatnosti. Na primer, da bismo preživeli, ljudi, potrebna nam je hrana i piće kojima se na različite načine obezbeđujemo i to će se zvati snabdevanje.
Takođe, snabdevanje se smatra kao a privredna delatnost koja ima za cilj da zadovolji potrebe privrednog subjekta, uključujući porodicu, preduzeće, zajednicu uopšte, pri čemu se mora obavljati u skladu sa zadovoljavajućim vremenom, načinom i kvalitetom, odnosno nabavkom materijala. , zalihe, roba i proizvodi moraju stići do svih, a ne do nekolicine, jer u suprotnom snabdevanje ne bi ispunilo svoj cilj.
Ova aktivnost je registrovana u oblastima logistike i lanca snabdevanja, ako se snabdevanje pokvari ili doživi problem, zalihe su direktno pogođene, kao što ćemo videti kasnije.
Među sinonimima koje najčešće koristimo umesto ovog pojma izdvaja se onaj od снабдевање, što se upravo odnosi na nabavku svega što se smatra neophodnim za obavljanje delatnosti ili život, kao što smo već naveli.
U međuvremenu, na suprotnom trotoaru na kom se srećemo nestašica što je upravo reč kojom se označava nedostatak svih onih inputa, dobara i materijala neophodnih za aktivnost ili za život osobe i njene porodice, међу другима.
Scenariji nestašice su uobičajeni u trenucima sindikalnih sukoba sa onim sektorima koji upravo imaju misiju da opskrbe sektor ili zajednicu nečim. Na primer, autoprevoznici su zaduženi da zadovolje pristizanje svih vrsta zaliha u ostave i gradove, dok kada su u sindikalnom sukobu njihova aktivnost je pogođena i to toliko da to ima reperkusije, na primer, u gondolama supermarketa. kojima nedostaju proizvodi koje obično prevoze u normalno vreme.
