Hlorofil je zeleni pigment koji se nalazi u biljkama, nekim algama i bakterijama i koji olakšava proizvodnju fotosinteze, što je pretvaranje svetlosne energije u stabilnu hemijsku energiju..
Ovaj pigment se takođe ističe kao a dodatak ishrani koji ima visoku dezodorišuću efikasnost, na primer, pokazalo se da se široko koristi pri pravljenju proizvoda za borbu protiv lošeg zadaha koji mogu da izazovu duvan, alkohol, neka hrana, između ostalog, a efikasan je i u eliminisanju mirisa izazvanih znojenjem.
Druge i veoma važne akcije u kojima se takođe ističe hlorofil su: antioksidativno dejstvo, ishrana i jačanje sistema cirkulacije i creva, značajno smanjenje nivoa holesterola i triglicerida u serumu, njegov antikancerogen i antimutageni potencijal čini hlorofil efikasnim u štiti od delovanja nekih toksina i takođe može da poboljša neželjene efekte izazvane nekim lekovima, efikasan je u smanjenju mirisa mokraće i fekalija, a takođe se pokazao efikasnim kod zatvora i može da bude koristan u lečenju kamena kalcijum oksalata, između ostalog. situacije.
Hlorofil je bio otkrila su 1817. dva francuska hemičara, Kaventu i Peletije, koji je uspeo da ga izoluje od listova biljaka.
Hlorofil se vrlo lako otkriva kao posledica njegovog ponašanja na svetlosti. Optičko merenje koncentracije hlorofila u uzorku vode je jednostavno, nije mnogo radno intenzivno i omogućava dovoljnu procenu koncentracije fitoplanktona.
Mada, postoje i drugi oblici merenja kao što su sistemi daljinske detekcije koji će izveštavati ne samo o primarnoj proizvodnji već io sezonskim oscilacijama i međugodišnjim fluktuacijama, u ovom slučaju su neprocenjivi saveznik kada su u pitanju istraživanja klimatskih promena i ekoloških, na globalnom nivou.
