Embriologija je nauka koja se bavi proučavanjem, formiranjem i razvojem embriona.
Proučavanje ovoga počinje od trenutka kada dođe do oplodnje jajne ćelije spermatozoidom, što dovodi do formiranja jajeta ili zigota, do trenutka rođenja živog bića. Kada se generišu sve glavne strukture i organi, embrion će se zvati fetus.
Među glavnim doprinosima koje embriologija daje su: popunjavanje jaza koji postoji između prenatalnog razvoja i akušerstva, pružanje važnih saznanja o početku ljudskog života i različitim modifikacijama koje se dešavaju tokom prenatalnog razvoja, pruža odgovore za razumevanje uzroka zašto određene varijacije u ljudskoj strukturi, objašnjava abnormalne i normalne odnose.
U embriologiji se razlikuju tri grane: komparativna embriologija (upoređuje embrione živih bića), hemijska embriologija (nudi konkretne hemijske osnove u pogledu ortogenog razvoja) i savremena embriologija (Razvijen nedavno, početkom 21. veka, vezan je za nauke kao npr genetika, medicina i biohemija).
Treba napomenuti da je embriologija usko povezana sa disciplinama kao npr anatomija i histologija a posebno na teratologija što je ona disciplina koja se fokusira na proučavanje kongenitalnih malformacija embriona, uglavnom povezanih sa genetskim faktorima s jedne strane i sa uzrocima okoline koji menjaju normalan razvoj embriona.
