Termin hotel označava onu zgradu koja je pripremljena i dizajnirana za privremeni smeštaj ljudi, posebno onih koji putuju, bilo zbog turizma ili iz nekog radnog razloga, a onda se hotel ispostavlja kao glavna alternativa, a takođe i najčešće korišćeni za boravak tokom njihova putovanja.
S druge strane, hoteli ne samo da svojim gostima, kako se u hotelskom žargonu nazivaju onima koji u njima borave, obezbeđuju privatno mesto za spavanje, kupanje i deponovanje ličnih stvari sa kojima putuju, već i pored toga, u zavisnosti naravno o kvalitetu hotela u pitanju, Svojim posetiocima nude dodatne usluge kao što su vrtići, frizerski saloni, restorani, bazeni, banje, konferencijske usluge, zabava i prostori za bavljenje raznim sportovima., što će doprineti da vaš boravak bude prijatniji i opušteniji, da ne budete toliko iznenađeni što niste kod kuće.
Iako mogu postojati varijacije od jedne zemlje do druge, generalno, hoteli će se međusobno razlikovati po stepenu udobnosti, pozicioniranju i nivou usluga koje nude. Toliko da sa čudnom razlikom možemo naći sledeću klasifikaciju: od 1 do 5 zvezdica, slova od E do A, po klasama, od četvrtog do prvog i na kraju Dijamanti i svetski turizam.
U svakom slučaju, ne morate biti iskusni u razumevanju ovih klasifikacija da biste napravili razliku između hotela visoke kategorije i hotela niže kategorije, budući da će neka pitanja skočiti golim okom, kao što je veličina soba, prisustvo ili ne bazen, televizija, kablovska usluga, internet, između ostalog, omogućiće nam da definišemo nivo hotela i njegovu dostupnost u odnosu na budžet kojim upravljamo.
Iz navedenog na kraju prethodnog stava proizilazi da će naravno cena hotela zavisiti od komfora i broja aktivnosti i predloga koje oni nude, jasno je da će boravak u takozvanim hotelima sa pet zvezdica ne košta nas isto kao da to uradimo u jednoj od dve zvezdice, na primer.
S druge strane, ali u vezi sa pitanjem troškova, nije nemoguće da neko ko nema ogroman budžet odsedne u veoma dobrom hotelu, to može postati izvodljivo zahvaljujući povlašćenim cenama koje nude, npr. u ono što je poznato kao niska sezona, odnosno kada nije sezona godišnjih odmora u zemlji u kojoj se nalazi hotel u kojem bismo želeli da odsednemo i kao posledica niskog priliva gostiju koji to izaziva, generalno, ponuđene stope su niže.
Danas, zahvaljujući nebrojenim transportnim mogućnostima koje ljudska bića imaju, a koje nam omogućavaju da se za skoro minimalno vreme preselimo na najrazličitija mesta na svetu, hotelska industrija se fenomenalno razvila, umnožavajući svoju ponudu za sve ukuse. Tako između ostalog možemo pronaći urbane hotele, jeftine hotele, aerodromske hotele, butik hotele, hotele apartmane, porodične hotele, gostionice, spa hotele, kazino hotele, sportske hotele, rustične hotele.
