Skakanje možemo definisati kao radnju skakanja, kretanje koje čine živa bića ili neki neživi objekti (kao što su roboti ili neke mašine koje je stvorio čovek) kada se pokreću sa jedne površine na drugu kroz kretanje u vazduhu (takođe u vodi). Da bi izvršio takvo pomeranje, predmetni element mora da izvrši neku vrstu sile koja se može prirodno ili veštački primeniti i koja će, u zavisnosti od svog intenziteta, omogućiti postizanje manje ili više veće udaljenosti.
Skakanje je veoma jednostavan i prirodan pokret kod živih bića koje ga može koristiti kao sredstvo za bekstvo od određenih opasnosti kao i drugi način raseljavanja, alternativa hodanju ili trčanju. U tom smislu, postoje neke životinje koje se kreću skoro isključivo kroz skokove, kao što je karakterističan slučaj kengura, nekih životinja koje su povezane sa gazelama ili vevericama, nekih vodenih životinja kao što su delfin ili kit ubica, između mnogih drugih.
Međutim, u slučaju ljudi, skakanje je, osim što je oblik pomeranja, i atletska disciplina koja podrazumeva razvijanje sposobnosti skakanja i visoko i dugo do granice ljudskih mogućnosti. Ove discipline zahtevaju značajnu fizičku snagu, posebno u mišićima donjih udova, iz kojih snaga mora da potiče.
Konačno, takođe se može reći da se termin 'skok' primenjuje na geografske pojave u kojima je prisutan prekid teritorije i naknadna praznina. Takva situacija je vrlo česta kod vodopada i vodopada koji se mogu nazvati i 'vodopadi'. Pored toga, postoje i mnogi poznati vodopadi koji su strmoglavi i koji označavaju nagli prekid terena. Ove teritorije mogu imati svoja imena prema regionu u kojem se nalaze. Postoje i gradovi i teritorije koje se zovu Salto, kao u Argentini ili Urugvaju.
