Stručnjaci za ishranu preporučuju raznovrsnu ishranu kako bi telo imalo sve vrste hranljivih materija. Ova preporuka je zasnovana na činjenici: mi smo životinje svejedi i stoga možemo i treba da jedemo sve vrste hrane da bismo ostali zdravi. Međutim, neki ljudi odstupe od ovog kriterijuma i odlučuju se na drugu vrstu dijete. Ima onih koji se odriču konzumiranja mesa i prelaze na vegetarijanstvo. Jedan od mogućih varijante vegetarijanstva to je pesketarizam.
Na ovaj način, ko god praktikuje ovaj modalitet ishrane je pesketar. Obrazloženje za ovu opciju ishrane je jednostavno: jedite povrće, mahunarke i voće i, istovremeno, sve vrste ribe i školjki.
Opšti profil pesketara
Obično ljudi sa ovom vrstom ishrane imaju veliko interesovanje za zdravlje. U nekim slučajevima odustaju od mesa da bi izgubili težinu. Kao opšti kriterijum, oni privremeno zamenjuju meso ribom kako bi prilagodili svoje telo potpuno vegetarijanskoj ili čak veganskoj ishrani. Sa ovom tranzicijom, telo nastavlja da prima proteine i zdravlje ne trpi. Neki pesketarijanci uključuju jaja i mlečne proizvode u svoju ishranu.
Glavni razlog zašto postoje ljudi koji postaju pesketarijanci je etički, jer smatraju da konzumiranje životinjskog mesa podrazumeva oblik nasilja prema životinjama. Ovaj pristup neki smatraju kontradiktornim, jer su ribe, mekušci i školjke takođe životinje. Uprkos ovoj očiglednoj nedoslednosti, Pesketarijanci shvataju da su polu-vegetarijanci.
Pristalice pesketarske dijete smatraju da ova dijeta ima višestruke prednosti
Tvrde da su omega-3 masne kiseline koje se nalaze u nekim ribama veoma zdrave iz više razloga: snižavaju holesterol i jačaju srce i mozak. S druge strane, njegovi sledbenici smatraju da je ova dijeta potpunija od striktno vegetarijanske ili veganske dijete. Pored toga, ova dijeta je široka i uključuje sve vrste ukusa i hranljivih materija.
Hrana je u modi
Interesovanje za zdravu hranu postalo je globalni fenomen. U tom smislu, donedavno nepoznate namirnice postale su popularne, kao što su agavin sirup, kokosov šećer, kinoa, bimi, kefir ili čileanske maqui bobice. Istovremeno su se pojavile sve vrste dijeta: krvna grupa, supa od kupusa, magnetna, zen ili takozvane čudotvorne dijete.
Fotografije: Fotolia - dream79
