Kada se opisuje pojam hrane, može se reći da je to proces kojim živa bića konzumiraju različite vrste hrane kako bi dobila hranljive materije neophodne za preživljavanje. Ovi hranljivi sastojci su oni koji se zatim pretvaraju u energiju i obezbeđuju živom organizmu sve elemente koji su mu potrebni za život. Hrana je, dakle, jedna od najvažnijih aktivnosti i procesa živih bića jer je direktno povezana sa preživljavanjem.
Hranjenje je uvek dobrovoljan čin i generalno se sprovodi kao odgovor na fiziološku ili biološku potrebu za ugradnjom novih hranljivih materija i energije za pravilno funkcionisanje. Vrste hrane mogu da variraju u zavisnosti od vrste živog bića o kome govorimo. U tom smislu, moramo pomenuti hranu biljojedi (onaj koji se održava samo biljkama), hrana mesojedi (koji koristi samo meso drugih životinja) i na kraju hranu svejedi (kombinacija prethodna dva i karakteristika čoveka).
Dok povrće i životinje pribegavaju hrani kao jednostavnoj fiziološkoj potrebi koja nastoji da zadovolji osnovne potrebe preživljavanja, ljudska bića su proces ishrane od pamtiveka transformisala u društvenu situaciju u kojoj, pored unošenja željenih proizvoda i korisnih, doživljavaju a situacije se dele i sa vršnjacima. U tom cilju, ljudska bića su razvila ne samo instrumente koji im omogućavaju da lakše dođu do hrane, već i prostore i prakse posebno dizajnirane za hranu, da bi danas mogli pronaći različite vrste hrane prema svakoj individualnoj potrebi.
Dobrom ishranom za ljude smatra se ona koja na odgovarajući način kombinuje sve različite namirnice koje se nalaze u prirodi. Piramida ishrane je u tom smislu dobar metod da se utvrdi koje vrste namirnica treba da zauzmu veće mesto u ishrani svakog pojedinca, a koje manje mesto. Ljudska ishrana je u mnogim slučajevima povezana sa emocionalnošću i zato se lako mogu razviti zdravstveni problemi u vezi sa ovim problemom, na primer poremećaji u ishrani, gojaznost, dijabetes, neuhranjenost i drugi problemi koji nisu samo posledica bioloških faktora.
Promovišite zdravu i organizovanu ishranu od ranih godina
Dobra ishrana i uravnotežena ishrana su dva osnovna pitanja za zdravo odrastanje deteta, tako da je od suštinskog značaja da agenti za druženje, škola, roditelji, vode računa o promovisanju i najmanjih zdravih navika u ishrani i naravno da ih obeshrabre. koji nisu ni najmanje.
Među najfunkcionalnijim strategijama da se to postigne su: uspostavljanje redovnog rasporeda unosa svakog obroka, serviranje raznovrsne i zdrave hrane, davanje primera zdravom ishranom, obeshrabrivanje svađa koje se fokusiraju na hranu, podsticanje dece da učestvuju u procesu. pripremanja ili odabira hrane, uvek poštujući smernice uravnotežene i zdrave ishrane.
Još jedno bitno pitanje je promovisanje porodične hrane, odnosno da cela porodica sedne da jede i uživa u istoj hrani. Ovo je takođe dobar način da se ojačaju veze između članova i kontroliše šta deca jedu.
Tipični poremećaji u ishrani
Među zdravstvenim problemima povezanim sa lošom ishranom su gojaznost, bulimija i anoreksija.
Gojaznost to je hronična bolest koju karakteriše nakupljanje masti u telu. Međutim, među uzrocima toga ističe se sklonost ka jedenju hrane bogate zasićenim masnoćama, odnosno da se u organizam unosi veća količina kalorija nego što mu je potrebno i koje je sposobno da sintetiše. Takođe, ovoj tendenciji se obično dodaje i sedeći način života, tada oba problema imaju sigurno opasnu kombinaciju po zdravlje.
sa svoje strane, anoreksija i bulimija su glavni poremećaji u ishrani od kojih ljudi mogu da pate. Vredi napomenuti da imaju važnu psihičku komponentu.
U slučaju anoreksije, pacijent jede vrlo malo ili ne jede direktno jer izgleda gojazan, iako ga najčešće nema.
A bulimiju karakteriše konzumiranje mnogo kalorija bogatih namirnicama u kratkom vremenskom periodu, a nakon toga, zbog krivice koju to stvara, odlučeno je da se one eliminišu iz organizma izazivajući povraćanje.
Obe bolesti se mogu lečiti psihoterapijom koja je u skladu sa slučajem.
Dok se gojaznost može lečiti izbalansiranom ishranom, koju vodi lekar specijalista, obavljanjem fizičke aktivnosti i naravno izbegavanjem prekomerne konzumacije hrane bogate mastima.
